RECRUTEMENT D’UN(E) CHEF DE PARTIE Confirmé(e)

Poste à pourvoir en CDI à partir du mois d’Avril (Septembre au plus tard)

Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé (e) (minimum 3 ans d’expérience) afin de prendre en charge le poste des cuissons sous la responsabilité direct du chef de cuisine. Vous travaillerez au sein d’une équipe de 9 personnes avec à votre charge un commis de cuisine ainsi qu’un apprenti.

Il s’agit d’un poste polyvalent puisque vous serez amenez à travailler sur nos 2 restaurants: le restaurant gastronomique ainsi que le bistrot. Vous participerez également à l’élaboration des cartes avec le chef, la gestion des commandes et l’encadrement et formation de 2 personnes.

Nous ne travaillons que des produits frais, essentiellement du terroir, avec une carte changeant très régulièrement tant au bistro qu’au restaurant gastronomique (5/6 fois par an)

Nous sommes fermé dimanche soir, lundi, et mercredi. 3 coupures/semaine.39h

Salaire à négocier suivant profil entre 1700 et 2000€ net /mois.

Envoi des CVs sur : lepattenoire@gmail.com ou 06 99 28 30 48 (merci de nous contacter en dehors des heures de services)