La P’tite Patte,
Le restaurant bistronomique

Le Bistrot est ouvert tous les jours midi & soir
(sauf dimanche soir, lundi et mercredi)

C’est notre lieu bistronomique décontracté !
 Où l’on mange toujours du fait maison bien entendu avec des produits de saison et un bon rapport qualité/prix.
De même que pour son grand frère, Le Patte Noire, c’est sur le produit que le chef à concentré cette cuisine plus familiale.
Cela se traduit par une carte constamment renouvelée, servie dans une ambiance plus rétro, un brin « Guinguette ».

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Assiette apéro à partager

Grande assiette mixte de Charcuteries Ibériques22 €
Grande assiette de CEBO (Jambon Pata-négra)24 €
Planche de Fromages, fruits secs et confiture
16 €

    

Entrée + Plat OU Plat + Dessert (Disponible du mardi au vendredi midi uniquement)36 €
Entrée + Plat + Dessert42 €
Menu Tout Petit : Œufs à la coque + Charcuterie ibérique + Garniture + Glace 15 €

Entrées


Merci de penser à nous faire part de toutes vos allergies ou inconvenances,
nous pouvons également vous proposer une alternative végétarienne ou végan de certains de nos plats.

Ecrasé de Pomme de Terre et Topinambour, Esturgeon fumé, Œuf parfait et œufs de Truite, émulsion aux herbes fraîches12 €
Tatin d’oignon doux, fromage de Chèvre Sainte-Maure, réduction balsamique12 €
Langue de Bœuf marinée à la Goyave, crudette de Carotte, Papaye fraîche et Tuile de Sésame12 €
Petite assiette de Cébo (Pata-Négra : Jambon Ibérique) 12 €

Plats

Pluma ibérique (filet de porc), confit d’oignons, Frites à la graisse de Bœuf23 €
Volaille d’Ancenis croustillante, polenta crémeuse à la Butternut, Salade de butternut, Pois chiche et herbes fraîches (Menthe-Coriandre) et Sauce harissa Maison (Légèrement épicée)23 €
Pâtes Conchiglioni, Fromage Frais, Salade Romaine ; sauce à la Pistache, Scarmoza fumé et Tomate23 €
Pêche du Jour cuit vapeur, Coquillage, Endive braisé, Purée de Salsifis et crumble de sarrasin, Sauce coquillage régilissé23 €

Desserts

Palmito géant, ganache chocolat noir, sauce Cardamome-Passion et Noix de Pécan12 €
Biscuit moelleux aux agrumes, Suprême de Pamplemousse, Confiture de lait et Chantilly12 €
Pomme entière cuite au four, crémeux à la Pomme « Cox-orange », Sorbet cidre et Sablé aux 4 épices12 €
Assiette de fromages affinés, confiture et salade verte.12 €

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